Ranskassa hyvä ilta alkaa pöydästä. Leivästä, viinistä ja ruuasta, jota ei ole tarkoitettu kiireessä syötäväksi.
Tänä iltana Langin keittiö vie meidät hetkeksi Ranskaan – klassisten makujen, pitkään haudutettujen patojen ja pienten nautintojen äärelle.
Ja kuten hyvään tapaan kuuluu, talon väki huolehtii vieraista lämmöllä ja ystävällisyydellä koko illan ajan.
Pientä ohjelmaakin on luvassa!

Lämpimästi tervetuloa ranskalaiselle illalliselle to 22.10.2026 klo 18!

Menu:

Alkuun – Pour commencer
Creme ninon
Samettinen ranskalainen hernekeitto, viimeistelty vaahdotetulla kermalla, kuohuviinillä, rapealla pekonilla ja paahdetuilla pekaanipähkinöillä.
Tarjoillaan ranskalaisen maalaisleivän kera.

Pääruokana – Le plat principal
Coq au vin
Ranskalaisen maalaiskeittiön suuri klassikko.
Kukonpoikaa hitaasti punaviinissä haudutettuna, samettista perunapyrettä sekä salottisipulia, tattia ja tuoretta, tuoksuvaa timjamia. Ruoka, jonka kanssa ei pidetä kiirettä
– ei keittiössä eikä pöydässä.

Jälkiruokana – Pour finir
Creme brulee
Ranskalainen klassikko, jossa rapean karamellikuoren alta löytyy pehmeä vaniljainen sydän.
Pieni päätös pitkälle illalliselle
– et peut-être encore un peu de vin.

~~~

Ruokailuun saatavilla viinipaketti, joka on räätälöity juuri tälle menulle!

Menu 49€/hlö
Viinipaketti 27€/hlö

Varaa paikka itsellesi ja seurueellesi
0505137750, info@langinkauppahuone.fi tai Facebookin tai Instagramin yksityisviestillä.